పచ్చిపులుసు

కావలసినవి  : ఉల్లిపాయ - 1, పచ్చిమిర్చి - 2, నూనె - తగినంత , ఎండుమిర్చి - 2, చింతపండు - కొద్దిగా , ఉప్పు - తగినంత , ఆవాలు - టీ స్పూను ,...

కావలసినవి :

ఉల్లిపాయ- 1, పచ్చిమిర్చి - 2, నూనె - తగినంత, ఎండుమిర్చి - 2, చింతపండు - కొద్దిగా, ఉప్పు - తగినంత, ఆవాలు - టీ స్పూను, జీలకర్ర- టీ స్పూను, బెల్లం తురుము - టీ స్పూను, కరివేపాకు - ఒక రెమ్మ 

తయారి 

• ఉల్లిపాయను చిన్నముక్కలుగా తరగాలి.
•  పచ్చిమిర్చిని పొడవుగా మధ్యకు  కట్‌ చేయాలి. 
• బాణలిలో కొద్దిగా నూనె వేసి, కాగాక ఎండు మిర్చి వేసి వేయించి చల్లారాక మిక్సీలో వేసి మెత్తగా చేసుకోవాలి. 
• చింతపండును పది నిముషాలు నీటిలో నాన బెట్టి, మూడు కప్పుల గుజ్జు వచ్చేలా తీయాలి. 
• ఉప్పు, ఉల్లితరుగు, పచ్చిమిర్చి, ఎండుమిర్చి పొడి వేసి కలపాలి. 
• చిన్న బాణలిలో కొద్దిగా నూనె వేసి కాగాకఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు వేసి వేయించి పచ్చిపులుసులో కలపాలి. 
• బెల్లం తురుము, కరివేపాకు జతచేసి, బాగా కలిపి సర్వ్‌ చేయాలి.